Книжка инфо

Профессиональный кофе: Библия бариста (Ресторанные ведомости)

Оценка читателей45%
Это издание — первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста). Книга суммирует зарубежный опыт, а также опыт ведущих российских сетей кофеен. Исполнение книги таково, что ее всегда удобно держать под рукой прямо на рабочем месте в кофейне, ресторане, баре, кафе — везде, где хотят готовить кофе профессионально. Книга полезна как постигающим азы мастерства, так и опытным бариста в качестве справочного материала.
Скачать или читать
Профессиональный кофе: Библия бариста
Автор: Денисов Д.И.
Год: 2004
Страниц: 120
  • Скачать книгу Профессиональный кофе: Библия бариста

Прокомментировать