Книжка инфо

Котлеты и биточки (Эксмо)

Оценка читателей52%
Котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки, зразы, кнели, клецки — все это изделия из рубленого мяса. Все они чем-то похожи друг на друга, но отличия в форме и размере, технологии приготовления, количестве и составе добавок в мясной фарш обусловливают различия их вкуса и аромата. Наша книга поможет вам открыть для себя некоторые секреты приготовления котлет, биточков, рубленных шницелей и т.п. Надеемся, ваши достижения в этой области не останутся не замеченными друзьями, знакомыми. семьей.
Скачать или читать
Котлеты и биточки
Автор: Рошаль В.
Год: 2010
Страниц: 64
Издатель: Эксмо
  • Скачать книгу Котлеты и биточки

Прокомментировать